L’expert en cuisines mobiles
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MOOV&COOK, en collaboration avec ON LOCATION, BILTOKI, MAGIC GARDEN, et WHY NOT, a récemment réalisé une prestation remarquable à travers une installation de cuisines à Paris, lors de l’événement sportif parisien de l’année 2024, au Palais de Tokyo. Cette opération d’envergure a permis d’assurer un service culinaire de grande qualité dans un cadre unique, répondant aux exigences d’un événement international.
Installation de cuisines professionnelles et logistique au Palais de Tokyo à Paris
Pour cet événement majeur, MOOV&COOK a pris en charge l’installation de 19 chambres en back-office dans la galerie basse du Palais de Tokyo ainsi que deux modules techniques situés dans le jardin sauvage, avenue Président Wilson. La décoration a été soigneusement conçue par MAGICGARDEN, créant une ambiance à la hauteur de l’événement. MOOV&COOK a également fourni plus de 200 équipements de cuisine, notamment des modules de cuisson, de production, des vitrines, et des stands de vente. Plusieurs modules techniques ont été mis en place pour répondre aux besoins spécifiques de préparation froide, de cuisson, et plus encore.
Un service culinaire à grande échelle
Avec plus de 59 000 repas servis quotidiennement, MOOV&COOK a relevé le défi de proposer une expérience culinaire unique, démontrant ainsi son expertise en matière d’installation de cuisines professionnelles. La collaboration avec BILTOKI, gestionnaire des 14 stands thématisés, a permis une grande flexibilité et adaptabilité pour satisfaire les besoins de chaque participant. Chaque plat, qu’il soit local ou international, était préparé sur place avec des équipements professionnels fournis par MOOV&COOK, garantissant fraîcheur et qualité.
Une coordination précise pour l’installation de cuisine
L’installation et la désinstallation des cuisines ont été réalisées dans des délais serrés, nécessitant une organisation rigoureuse de la part de l’équipe MOOV&COOK, disponible 7 jours sur 7. La coordination avec les autres prestataires présents sur site a été essentielle pour relever les défis logistiques et de transport propres à cet événement de grande envergure.
Un bureau d’études
Le bureau d’études de MOOV&COOK a mis tout son savoir-faire au service de la définition et de la conception des kiosques, en veillant à optimiser l’ergonomie des postes de travail tout en garantissant le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité. Ce travail a été mené en étroite collaboration avec les équipes de BILTOKI, qui se sont montrées pleinement satisfaites des aménagements réalisés et de la qualité des équipements, conçus pour assurer un usage optimal au quotidien.
Un succès culinaire au Palais de Tokyo à Paris grâce à notre installation de cuisines professionnelles
Chaque repas a contribué à créer une atmosphère conviviale et festive, faisant de l’événement au Palais de Tokyo une véritable célébration. MOOV&COOK est fier d’avoir participé à cette aventure culinaire et remercie ses partenaires pour leur confiance.
MOOV&COOK est votre expert en location de cuisines professionnelles en chantier et événementiel, et location matériels de cuisine.
Pour toute demande d’installation de cuisine temporaire ou pour en savoir plus sur nos services, contactez-nous.
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